الكسكس المتوسط هو الخيار الكلاسيكي والأكثر استخداماً في المطبخ المغربي. بحبّاته المتوسطة الحجم، يجمع بين الطراوة والتماسك، مما يجعله مثالياً لتحضير أطباق الكسكس التقليدية مع الخضار أو اللحم أو الدجاج.
يمتص النكهات بشكل ممتاز دون أن يتعجن، ويُطهى على البخار ليحافظ على قوامه الخفيف ومذاقه الشهي. إذا كنتِ تبحثين عن طعم أصيل وقوام متوازن، فالكسكس المتوسط هو خيارك الأمثل.
